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谜【海螺多久能煮熟】

2020年09月19日 沈阳母婴网

海螺是大家熟悉的一种海鲜,味道鲜美。海螺的制作方法有炒海螺,煮海螺等。海螺煮着吃的味道也是非常好的,受到大部分人的欢迎。海螺需要清洗干净之后,才可以煮。时间应该注意一下,适当的时间不会发生海螺变老的问题。所以海螺多久能煮熟呢?海螺要煮多久才可以吃?煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦!另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟,时间不能够太短,因为大海螺有一个很大的外壳,这个外壳会导致海螺肉特别的难熟,如果不熟的话就会特别的难吃,所以一般情况下都需要煮十二分钟左右,时间可以长但是不可以短。煮海螺的做法:主料:海螺500克辅料:葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许1、海螺加盐泡20分钟去沙 、大勺加水,葱、花椒上个周苹果正式发出“Spring Forward”邀请函4、放入干净的海螺5、大火烧开6、小火煮5分钟7、出锅配上蒜酱油,醋有些人有这种疑虑,大海螺下锅了,究竟什么时候将它捞出来呢?因为大海螺不像其它食材,大海螺藏在质地坚硬的壳里,观察不到里面的食材到底熟了没有?熟了几分?而这也正是煮大海螺最为关键的步骤,什么时候捞大海螺出锅?煮大海螺的火候很主要,时间太短肉质会太嫩而且也不卫生,时间长了呢,口感比较硬。普遍认为口感最好的时候是分钟。做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒,但是大海螺大小不同,品类不同壳的厚度就会不同,所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来,既然无法观察到大海螺在锅里的状态,那只好通过经验来判断。煮的时间可以由长至短,比如这次老了,下次就少煮两分钟,慢慢总结经验,下次就能煮得更好。


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